Panaderos advierten que esta semana aumentará el pan hasta un 15%. La Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (Faipa) sostuvo que el sector atraviesa una «situación grave» por el incremento de costos de producción. En ese marco anunciaron que los precios de sus productos subirán entre 5% y 15% esta semana.
A través de un comunicado, la entidad alertó que hay «un aumento indiscriminado en los precios de los insumos» que obligan a las panaderías a incrementar los precios de sus productos para poder seguir comercializando. La Federación subrayó que en estos últimos días «aumentaron sistemáticamente distintos insumos que hacen a la material prima para la elaboración de productos» que fabrican y venden las panaderías en todo el país.
Según la Faipa, subieron fuerte los precios de las harinas, margarinas y grasas y «parece que no hay techo» para los valores de esos insumos. «Solicitamos a las autoridades de aplicación a los fines de que se controlen y regulen a quienes están formando precios y perjudicando al sector que representamos y por ende también al consumidor», reclamó el organismo.
Apuntó, además, que «los aumentos no tienen razón de ser» por lo que de seguir con esta escalada, «irremediablemente deberemos trasladarlos a los precios del pan y derivados, que no es nuestra intención ya que ello impactará sobre nuestras recortadas ventas por estos últimos tiempos».