El gobernador de Entre Ríos, Gustavo Bordet, estuvo presente este viernes en la localidad de Viale, en el marco de la realización de la Fiesta Nacional del Asado con Cuero. “Siempre es un gusto estar en esta fiesta tan tradicional y típica como la del Asado con Cuero en Viale, que para la provincia de Entre Ríos es muy importante. Poder recorrer los stands, las cosas nuestras que se exhiben y, fundamentalmente, la parte gastronómica de cómo se lleva adelante un proceso de cocción, el cual tiene sus secretos”.
Además, agregó: “Es una muy buena opción para que la familia de Viale, de toda la provincia y otros lugares puedan pasar un muy buen fin de semana, ya que la fiesta está muy arraigada en el acervo cultural de las fiestas populares”.
Con respecto al aporte para la fiesta, sostuvo: “Como es habitual, lo realizamos para llevar adelante este emprendimiento que insume muchos gastos, pero también abre a la comunidad la posibilidad de mostrar algo tan típico y nuestro de la provincia de Entre Ríos. Después la posibilidad de que los vecinos puedan disfrutar de grupos musicales, degustar el asado con cuero que se cocina y siempre es importante apoyar estos eventos”.
A su vez, se refirió al paro de los docentes: “Lo que les estamos proponiendo es, primero, conocer el índice de inflación del 13 de noviembre y, a partir de ese momento, fijar un porcentaje de aumento que supere ese número, como lo venimos haciendo todo este tiempo”.
“Nos están pidiendo adelantar aumentos de noviembre, diciembre y enero, pero no podemos llevar adelante una respuesta porque tenemos un mandato hasta diciembre, aunque en el tiempo que nos toque gobernar, los salarios le ganarán a la inflación”, informó.
“Hay que seguir dialogando para poder encontrar una solución que, por un lado, conserve el poder adquisitivo del salario y, por otro, que posibilite terminar con normalidad el calendario del ciclo lectivo”, añadió.
Por su parte, el intendente de Viale, Carlos Weiss, mencionó: “Estamos re contentos en la ciudad con la edición 21 de la Fiesta Nacional del Asado con Cuero, la cual fue organizada por la comisión directiva, las subcomisiones y todas las familias del Viale Fútbol Club, que nos hacen vivir momentos muy agradables en un fin de semana”.
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“También quiero agradecer a todas las instituciones intermedias como comercios, industrias y a toda la sociedad que colabora para que realicemos este evento gastronómico tan importante. Los actores centrales de esta fiesta son los asadores, que vienen a mostrar su cultura y arte para compartir un gran fin de semana con buena música, así como comer el mejor asado con cuero del país”, finalizó.