El Día del Vino argentino se celebra este viernes porque el 24 de noviembre de 2010 se firmó el decreto presidencial que declaró al vino como la bebida nacional en Argentina. Luego fue sancionada una ley en el Congreso de la Nación.
Desde su declaración como bebida nacional, cada año se festeja el valor cultural que posee junto con la vitivinicultura. Desde el 22 de noviembre hasta principios de diciembre se realizan una serie de eventos locales y regionales que resaltan su valor.
¿Por qué el 24 de noviembre es el Día del vino argentino?
El 24 de noviembre se celebra el Día del Vino en la Argentina porque esa fecha en 2010 se declaró por decreto al vino como bebida nacional. Luego, en el año 2013, el Congreso de la Nación aprobó por unanimidad la Ley N° 26.870 que terminó de establecer dicha declaración.
La ley estableció:
- Difundir las características culturales que implique la producción, elaboración y consumo del vino argentino y sus tradiciones.
- Promover la imagen e isologo del vino argentino en todo tipo de eventos oficiales en el país y en el exterior.
- Establecer que el isologo del vino argentino bebida nacional o su texto equivalente sea incorporado en la etiqueta del vino de producción nacional.
- Promover el desarrollo de las economías regionales a partir de acciones relacionadas con actividades de servicios vinculadas al sector vitivinícola.
- Asegurar la presencia del vino argentino en eventos oficiales del cuerpo diplomático y consular.
- Promover los estudios y organizaciones tendientes a la definición de las distintas regiones y subregiones vitivinícolas de cada provincia.
Día del vino: ¿Por qué el vino es la bebida nacional de Argentina?
El vino es la bebida nacional de Argentina porque se lo considera un alimento con raíz cultural e identitaria, que forma parte de la dieta local, tiene un arraigo con su tierra y un rol en la identidad de los argentinos ¿Quién imagina un asado sin vino?
Argentina fue el primer país del mundo que declaró al vino como su bebida nacional. Es el país vitivinícola más importante de América del Sur y uno de los 10 más destacados en el negocio vitivinícola mundial.
El país está en el quinto puesto en producción de vinos a nivel mundial. El país cuenta con más de 230 mil hectáreas y por cada una se producen 11,8 millones de litros. Anualmente se consumen 22 litros de vino por habitante desde Ushuaia a La Quiaca.
Día del Vino argentino: cómo se clasifican los vinos
Los vinos se clasifican en primer lugar según las cepas de sus uvas. Aunque hay muchas variedades, en los vinos argentinos predominan:
Tintos:
- Malbec
- Bonarda
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
Blancos:
- Chenin Blanc
- Torrontés Riojano
- Ugni Blanc
- Semillón
- Tocai Friulano
- Chardonnay
- Riesling
- Sauvignon Blanc
- Moscato Blanco
- Pedro Giménez
Por otro lado, la clasificación también tiene que ver con su lugar de origen y el año de cosecha.
Cuál es la cepa más consumida de vino argentino
El vino más elegido por los argentinos y por el comercio exterior es el Malbec. El mismo provino de Francia a mediados del año 1800 de la mano de Domingo Faustino Sarmiento, y del francés y agrónomo Michel Aimé Pouget.
El Malbec es una insignia de nuestro país. Se transformó en esto debido a que contamos con factores determinantes: su contacto con el clima, latitud y la tierra argentina (muy diferentes a las de Sur Oeste de Francia).
Cuáles son las mejores marcas de vinos argentinos
Las mejores marcas de vinos argentinos según importantes rankings internacionales son:
- Zuccardi
- Catena Zapata
- Trapiche
- Casa Vigil – El Enemigo
- Colomé
- El Esteco
- Salentein
Cuáles son las principales provincias vinícolas
Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la Argentina es el sexto mayor productor de vino en todo el mundo y el noveno exportador a nivel internacional.
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Mendoza es la principal provincia productora y representa el 75,31% de la producción de vino en el país. Le sigue San Juan con el 18,45% y La Rioja con el 3,06%. El resto se reparte entre Salta (1,76%), Córdoba (0,55%), Catamarca (0,53%), Neuquén (0,49%), Río Negro (0,24%), Entre Ríos (0,001%), Chubut (0,003%), Buenos Aires (0,005%), Jujuy (0,003%) y San Luis (0,15%).